Œufs cocotte au comté
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Recette: Oeuf cocotte au comté
Recette oeufs cocotte au comté, je les ai préparés dans des petites miches au comté. Le pain a bien supporté la cuisson au four, il est resté croustillant et délicieusement parfumé avec ce fromage du Jura, j’avais choisi un vieux comté. Aucune mouillette avec ces œufs cocotte, la miche se suffit a elle-même, qu’elle plaisir de trancher ce bel œuf cocotte. Le comté supporte bien la cuisson sec du four, il gratine et durci un peu, mais il en est que meilleurs.
Ingrédients de la recette
- Recette Œuf cocotte au comté pour 2 personnes:
- 2 œufs frais
- 2 petites miches de pain au comté
- 60 g de comté
- 10 cl de crème fluide
- 2 brins de ciboulette
Instructions
- Rincer la ciboulette à l’eau claire.
- Couper le dessus des petites miches.
- Creuser à l’aide d’une cuillère pamplemousse le pain, sans toucher la croute.
- Verser une cuillère à café de crème par miche.
- Casser 1 œuf par miche.
- Ajuster l’assaisonnement et saler, poivrer.
- Placer dans un plat allant au four.
- Cuire au four à 180° pendant 10 à 12 minutes, attention le jaune ne doit pas être pris.
- Couper finement la ciboulette puis partager dans les œufs cocottes.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 à 12 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis
Quel vin boire avec : Œuf cocotte au fromage
Mon vin préféré pour cette recette : Pupillin blanc Cépage chardonay, Savagnin, pinot blanc
Température entre 10° et 12°
Hummm quel régal tes oeufs cocottes ! Au Comté voilà une version qui ravirait mes papilles ! Bon mercredi! Bises
Délicieux, j’adore. Bonne journée. Véro
Joli !!
Pour pratiquer différents oeufs cocottes et notamment les oeufs cocottes dans du pain, je ne peux qu’adhérer 🙂 !!!
Une idée originale, simple et délicieuse !!! je suis fane ^^
Beau week
Sandy
Bonjour Pascal ! 🙂
Encore une délicieuse recette, étant passionnée par le fromage je ne peux qu’aimer tes oeufs cocotte au comté !
Tes photos me tentent énormément, je trouve qu’en plus d’être un très bon plat au niveau gustatif, ce peut-être aussi très esthétique (sur tes photos notamment la présentation est top, j’adore) !!
Un bel œuf cocotte où tout se mange..pas de vaisselle (lol). J’adore ! Moi j’aime dans une tomate avec un peu d’épinard, c’est top pour les diners entre filles (lol). Bises et bon WE.
Je fais assez souvent des oeufs cocotte mais pas au Comté bien sûr lol! J’aime beaucoup cette idée des petits pains, je retiens! Merci!
Gros bisous
Miam ! !
hum un régal!
Simple à faire mais ça rend tellement festif ! J’adore.
Bizoux
@Nancy
Merci pour toutes tes visites et tes super messages. Très joli ton petit lapin. Merci et bisous pascal
Pas de vacances chez toi, je prends dix kilos !
Mais ce que c’est bon !
Bises
😀 Bonjour Pascal et merci pour cette nouvelle recette !!!
L’œuf cocotte au compté … j’en salive d’envie ! 🙂
Merci pour la recette.
Tes photos sont belles et appétissantes ! 🙂
()_()
(^.^)
(« )(« )✿ ✿ ✿ GROS BISOUS et bonne continuation
C’est plus que gourmand, dans ce petit nid! J’aime beaucoup et ça doit être délicieusement bon!
vraiment magnifique! qu’est ce que ça doit être bon en plus dans ces petits pains au comté!
belle soirée, bises!
Aucun doute, tu aimes le fromage !!! Tout comme toi, j’en raffole et ce p’tit œuf cocotte me plait beaucoup ! Bises Pascal