Tartelette à la banane
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Recette de Tartelette à la banane
Tartelette à la banane pour accompagner votre café, elles seront dévorées et pas que des yeux. Tarte à la banane, j’adore ce fruit lorsqu’il est bien mur et qu’il parfume comme ici une tarte aux fruits. Gâteau à la banane pour terminer un repas entre amis
Ingrédients de la recette
- Recette de Tartelette à la banane pour 4 personnes:
- 3 bananes
- 2 cuillères à café de sucre roux
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 10 cl de crème
- 50 g d’amande effilée
- 125 g de farine type 55
- 70 g de beurre
- 70 g de sucre
- ½ cuillère à café de sel
- 1 Oeuf
Instructions
- Faire la pâte sablée comme ici en ajoutant les amandes effilées.
- Laisser reposer quelques minutes aux réfrigérateurs.
- Éplucher les bananes puis les couper en tronçon d’environ 1 cm.
- Former les fonds de tarte dans votre moule silicone.
- Ajouter au fond une légère couche d’amandes effilées.
- Poser une tranche de banane debout dans chaque moule.
- Mélanger la crème avec l’œuf et le sucre en poudre.
- Verser délicatement dans les moules sans déborder.
- Saupoudrer avec le sucre roux.
- Passer au four 30 minutes à 180°.
- Démouler et prolonger la cuisson à 200° pendant 10 minutes afin de caraméliser les tartelettes.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de personnes : 4
Note 4 étoiles : ★★★★☆ 1 avis
Quel vin boire avec : Tartelette à la banane
Mon vin préféré pour cette recette : Arbois rosé Cépage Poulsard
Température entre 08 ° et 10°
Bien gourmandes et fruitées ces tartelettes 😉